Nous
Notre vision
Le projet naît de l'idée de créer un restaurant de cuisine péruvienne avec ses différentes fusions et nuances plus urbaines dans un environnement moderne et frais.
Notre mission
Créer un projet solide basé sur l'effort et le dévouement. Nous comprenons que chaque espace est un monde et nous souhaitons créer un espace où nos clients profitent de la grande diversité de la gastronomie péruvienne.
Nos valeurs
Honnêteté et travail d'équipe.
Nous travaillerons honnêtement avec nous-mêmes et avec notre environnement, le travail d'équipe, l'envie de nous améliorer chaque jour et de donner la meilleure version de nous-mêmes, seront notre marque de fabrique. Nous comprenons que c'est la seule façon de grandir chaque jour.
Qu'on offre?
Au Sambo, nous vous invitons à vous délecter d'une explosion de saveurs intenses et variées qui capturent l'essence de l'authentique cuisine péruvienne. Notre proposition gastronomique est une fusion exquise où les influences occidentales et méditerranéennes se mêlent harmonieusement aux épices indigènes et à la touche spéciale qui caractérise chacun de nos plats. Chaque bouchée au Sambo est un voyage sensoriel conçu pour surprendre et satisfaire les palais les plus exigeants. Plongez dans une expérience culinaire unique où tradition et innovation se rencontrent pour vous offrir le meilleur de la gastronomie péruvienne dans une atmosphère accueillante et sophistiquée. Laissez-vous séduire par notre cuisine et découvrez pourquoi Sambo est la destination préférée des amateurs de cuisine à la recherche de saveurs authentiques et mémorables. Cette version utilise un langage plus évocateur et émotionnel, soulignant l'expérience unique offerte par le restaurant et faisant appel aux sens du lecteur.
Notre proposition : la fusion parfaite Chez Sambo, nous vous offrons une proposition culinaire qui célèbre la fusion des saveurs. Nos plats phares, les « Ceviches » et les « Tiraditos », témoignent de ce mélange magistral. Chaque bouchée est une explosion de fraîcheur et de saveur qui capture l'essence de la cuisine péruvienne, vous entraînant dans un voyage sensoriel inoubliable.
Les saveurs de la rue avec une touche gourmande Nos entrées sont une ode à la vibrante cuisine de rue péruvienne, source inépuisable de techniques et de saveurs uniques. Chez Sambo, nous transformons ces classiques en expériences gastronomiques sophistiquées, tout en conservant l'authenticité qui fait de la cuisine péruvienne l'une des plus variées et des plus passionnantes au monde.
Reconnaissance internationale La gastronomie péruvienne a été saluée dans le monde entier et se distingue comme l'une des meilleures au monde. Lors du IVe Congrès international de la gastronomie Madrid Fusion 2006, Lima a été proclamée capitale gastronomique de l'Amérique. En outre, le 12 décembre 2012, le Pérou a été récompensé par les World Travel Awards en tant que meilleure destination culinaire au monde. Chez Sambo, notre objectif est que chaque plat vous permette de savourer ces prestigieuses distinctions et de vivre une expérience culinaire exceptionnelle. Cette version utilise un langage plus évocateur et met l'accent sur l'expérience gastronomique et sur les récompenses internationales qui attestent de la qualité de la cuisine proposée.
