PISCOS
Aromen
Klassischer Pisco Sour
Zubereitet mit unserem Pisco Madre, Zitronen- oder Limettensaft, Zucker oder Gummisirup, Eiweiß und ein paar Tropfen Angostura.
9,00 €
Pisco Sour Passionsfrucht
Zubereitet mit unserem Pisco Madre, Zuckersirup, Passionsfruchtmark und Eiweiß.
9,00 €
Chicha Pisco Sour
Zubereitet mit unserem Mazerat aus Pisco und violettem Mais aus den peruanischen Anden, Eiweiß und Zitronensaft
9,00 €
Rote Früchte oder Himbeer-Pisco Sour
Zubereitet mit Pisco Madre, rotem Fruchtpüree, Gummisirup, Limettensaft und Eiweiß.
9,00 €
Chilcano
Zubereitet mit unserem Pisco Madre, Ginger Ale, Limettensaft und Angosturabitter
9,00 €
Herkunft von Pisco
Pisco ist in der präkolumbianischen Zeit mit der peruanischen Identität und Sprache verbunden. Piskos waren die Töpfer, die für die Herstellung von Tongegenständen zur Aufbewahrung von Getränken verantwortlich waren; auch diese Behälter wurden auch als Piskos bezeichnet. Der, den wir heute als Dry Martini kennen, stammt jedoch aus der Gründung Limas und der Weinkultur, die bereits in präkolumbianischen Zeiten herrschte ...
